我市生豬年屠宰量創(chuàng)歷史新高
在非洲豬瘟疫情防控和新冠肺炎疫情防控的復(fù)雜形勢下，去年我市生豬屠宰行業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，全年屠宰生豬189萬頭，創(chuàng)歷史新高，圓滿完成全市豬肉產(chǎn)品保供任務(wù)，確保百姓吃得起肉、吃上放心肉。
我市強化生豬產(chǎn)銷對接，健全生豬調(diào)運應(yīng)急預(yù)案，鼓勵屠宰企業(yè)與養(yǎng)殖企業(yè)簽訂調(diào)運意向協(xié)議，提前做好豬源對接，確保重要時間節(jié)點生豬產(chǎn)品供應(yīng)不斷檔、不脫銷。同時嚴(yán)格執(zhí)行屠宰環(huán)節(jié)豬肉價格監(jiān)測日報制度，切實保障市外生豬調(diào)入和價格穩(wěn)定。去年，省外調(diào)入生豬140.4萬頭，生豬產(chǎn)品5.6萬噸。
我市深入推進生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建，加快轉(zhuǎn)型升級。去年我市方興食品有限公司、余姚定屠中心有限責(zé)任公司被認(rèn)定為省級生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化廠，有力提升全市生豬屠宰整體水平。
我市嚴(yán)格落實分區(qū)防控政策措施，執(zhí)行“非洲豬瘟自檢和官方獸醫(yī)派駐”兩項制度和“點對點”調(diào)運制度，實行屠宰量和非洲豬瘟檢測日報，切實做到“批批檢、全覆蓋”，實現(xiàn)非洲豬瘟病毒檢測結(jié)果與屠宰檢疫工作相銜接，對未提交陰性報告的生豬產(chǎn)品一律不予出證。去年共開展非洲豬瘟自檢4.1萬批次，均為陰性。
