農科院飼料所跨界合作定制優(yōu)質生鮮產品
為滿足人民群眾日益增長的對綠色、安全、優(yōu)質肉、蛋、奶等動物產品的健康生活消費需求，探索構建綠色動物生產體系，中國農業(yè)科學院飼料研究所與每日優(yōu)鮮達成戰(zhàn)略合作，向市場推出定制優(yōu)質生鮮產品。
雙方合作將以飼料所單胃動物飼料創(chuàng)新團隊首席科學家武書庚的“雞蛋營養(yǎng)調控技術定制優(yōu)質雞蛋”為突破口，根據每日優(yōu)鮮定制雞蛋的需求，通過優(yōu)質雞蛋控制方案，指導每日優(yōu)鮮的直采供貨商規(guī)范生產，評估雞蛋產品的安全性、優(yōu)質性。首批由每日優(yōu)鮮定制、飼料所研發(fā)的“聰明配方蛋”已經送到廣大消費者的手中。飼料所和每日優(yōu)鮮還將在肉、奶、水產品、寵物食品等領域，根據不同消費者的需求，開展定制獨家產品的合作。
“今天的飼料就是明天的食品。”飼料通過養(yǎng)殖動物轉化成人們餐桌上的肉、蛋、奶、水產品等食品，對畜產品的安全、品質起到非常重要的作用。飼料所作為國家級的專業(yè)飼料科研機構，通過科學調控飼料及科學養(yǎng)殖，提升肉、蛋、奶、水產品的安全性和功能性，是該所長期致力研究的方向。而每日優(yōu)鮮致力于為用戶提供優(yōu)質商品1小時達的極致購物體驗，是前置倉業(yè)態(tài)的領跑者。飼料所的科研成果與每日優(yōu)鮮從源頭抓產品安全品質、定制優(yōu)質生鮮產品等理念高度契合，雙方合作推出的反向定制優(yōu)質生鮮產品將給消費者帶來更優(yōu)的品質和更實惠的價格。
據介紹，本次成果轉化具有跨界合作、融合發(fā)展、線上洽談三大特點。此次合作定制的生鮮產品由飼料所、直采供貨商、每日優(yōu)鮮三方合力推出，創(chuàng)新鏈、產業(yè)鏈、價值鏈在合作過程中相互融合，形成適應消費需求的新業(yè)態(tài)、新模式，創(chuàng)新資源、市場資源的配置以及價值的分配隨之發(fā)生改變，各方主體在其中的地位、關系也發(fā)生了變化。飼料所方面表示，未來的科技創(chuàng)新活動將繼續(xù)緊密圍繞滿足人民群眾健康生活消費的需要來展開，成果轉化活動將更多地與善于發(fā)現、順應、引導、創(chuàng)造、滿足消費需求的市場主體對接，助力新業(yè)態(tài)、新動能、新產業(yè)的形成和發(fā)展，拉動內需、促進消費，推動農業(yè)經濟結構性改革，形成農業(yè)新經濟，為提高人民群眾幸福生活水平發(fā)揮飼料科研國家隊的作用。
本文來源：中國食品報
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