浙江推廣使用"外賣(mài)封簽"
如何讓網(wǎng)絡(luò)訂餐更安全？4月3日，浙江省推廣網(wǎng)絡(luò)訂餐食品使用“外賣(mài)封簽”云發(fā)布會(huì)召開(kāi)，浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局呼吁網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)、餐飲商家、消費(fèi)者共同使用“外賣(mài)封簽”，讓“訂外賣(mài)、看封簽”成為消費(fèi)者的一種共識(shí)，避免食品在配送過(guò)程中受到二次污染，切實(shí)保障“最后一公里”的食品安全，共同營(yíng)造網(wǎng)絡(luò)訂餐放心消費(fèi)環(huán)境。
近年來(lái)，消費(fèi)者收到的外賣(mài)餐品存在餐盒破損、餐食打翻等情況，導(dǎo)致交叉污染，有時(shí)餐品被“偷吃”、中途被打開(kāi)，給消費(fèi)者的食品安全帶來(lái)隱患。
此前，浙江制定出臺(tái)《網(wǎng)絡(luò)訂餐配送操作規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“規(guī)范”）浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)，該規(guī)范對(duì)配送過(guò)程中外賣(mài)封簽的使用、無(wú)接觸配送時(shí)的具體要求等均做了規(guī)定。
浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管處處長(zhǎng)沈一青表示，通過(guò)制定地方標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)浙江省網(wǎng)絡(luò)訂餐配送規(guī)范有序發(fā)展，保障配送過(guò)程中的食品安全，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
沈一青表示，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)要主動(dòng)履行責(zé)任當(dāng)擔(dān)，采取實(shí)質(zhì)性措施推動(dòng)“外賣(mài)封簽”的落地實(shí)施。作為消費(fèi)者，要積極參與“外賣(mài)封簽”的推廣活動(dòng)，放心消費(fèi)環(huán)境不僅需要監(jiān)管部門(mén)、平臺(tái)、商家的協(xié)同推進(jìn)，也需要消費(fèi)者的積極參與，“消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)選取能提供‘外賣(mài)封簽’的商家訂餐，能倒逼餐飲商家使用‘外賣(mài)封簽’，保障消費(fèi)者自身的食品安全”。
“使用‘外賣(mài)封簽’既是對(duì)餐飲商戶的保護(hù)和提升，也是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的體現(xiàn)�！鄙蛞磺嗾f(shuō)，餐飲商家要主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，特別是餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)員單位，更要主動(dòng)帶頭使用“外賣(mài)封簽”，帶動(dòng)餐飲行業(yè)商家使用“外賣(mài)封簽”常態(tài)化。
發(fā)布會(huì)上，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈堅(jiān)宣讀了《浙江網(wǎng)絡(luò)訂餐食品使用“外賣(mài)封簽”的倡議》。倡議明確，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者作為維護(hù)網(wǎng)絡(luò)食品安全的責(zé)任主體，要切實(shí)擔(dān)當(dāng)起餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，履行好第一責(zé)任人義務(wù)。
浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管處副處長(zhǎng)邵慧群說(shuō)，規(guī)范要想落地實(shí)施，商家和配送平臺(tái)的配合、消費(fèi)者對(duì)規(guī)范的認(rèn)同與相關(guān)部門(mén)的指導(dǎo)監(jiān)督缺一不可。接下來(lái)，浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局還將聯(lián)動(dòng)媒體、協(xié)會(huì)以及商家，深入宣傳規(guī)范內(nèi)容，鼓勵(lì)商家認(rèn)真執(zhí)行規(guī)范，為人們“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。
本文來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)
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